三碗饭都不够吃的虎皮青椒酿肉！

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虎皮青椒酿肉，既辣又香，营养又美味，让人垂涎欲滴！

虎皮青椒酿肉的用料

牛肉馅 300克 尖椒 3个
葱 1根 蒜 3瓣
鸡蛋 1个 生抽 2勺
老酒 1茶匙 耗油 1茶匙
五香粉 1茶匙 老抽 1 茶匙
淀粉 1勺

虎皮青椒酿肉的做法

三碗饭都不够吃的虎皮青椒酿肉！的做法图解1

步骤1

准备好图中食材（用的是牛肉，剁碎）
三碗饭都不够吃的虎皮青椒酿肉！的做法图解2

步骤2

青椒去籽切段。
三碗饭都不够吃的虎皮青椒酿肉！的做法图解3

步骤3

牛肉加淀粉、生抽、耗油、老酒各半勺，1/2五香粉，鸡蛋，一个方向搅拌上劲。
三碗饭都不够吃的虎皮青椒酿肉！的做法图解4

步骤4

把肉馅塞满青椒段。
三碗饭都不够吃的虎皮青椒酿肉！的做法图解5

步骤5

调酱汁：蒜末、葱花、半茶匙五香粉、半茶匙老抽、生抽、耗油各一勺，加淀粉半碗清水搅拌均匀
三碗饭都不够吃的虎皮青椒酿肉！的做法图解6

步骤6

油热下锅煎至两个口焦黄。然后翻炒至青椒虎皮状。
三碗饭都不够吃的虎皮青椒酿肉！的做法图解7

步骤7

倒入酱汁翻炒，盖盖子煮两分钟。（中间要翻炒一次）。
三碗饭都不够吃的虎皮青椒酿肉！的做法图解8

步骤8

真的很下饭！酱汁可以拌饭，三碗饭都不够吃！

虎皮青椒酿肉的烹饪技巧

酱汁的淀粉不能加太多，不然煮了会太粘稠！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-10 · 福建省

©本菜谱的做法由 话梅真的很酸 编写，未经授权不得转载
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