甜虾薄荷春卷【附.绝味酱汁】

甜虾薄荷春卷【附.绝味酱汁】

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任芸丽
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秋天到了，春天还会远吗？越南春卷皮只略喷水就能恢复柔软——包进所有喜欢的食材和爱意。就用低脂高蛋白的营养甜虾卷安康过秋天！

甜虾薄荷春卷的用料

挪威北极甜虾 150克 胡萝卜 50克
绿豆粉丝 1把 绿豆芽 1把
薄荷叶 适量 越南春卷皮 量
调味汁 朝天椒 1枚
蒜 1瓣 鱼露 30毫升
白砂糖 30克 青柠 1个

甜虾薄荷春卷的做法

甜虾薄荷春卷【附.绝味酱汁】的做法图解1

步骤1

挪威北极甜虾用纯净水冲洗，并沥干。
甜虾薄荷春卷【附.绝味酱汁】的做法图解2

步骤2

准备春卷调味汁。小米辣切碎，蒜切碎，和鱼露、白砂糖以及一整个青柠的汁搅拌均匀。
甜虾薄荷春卷【附.绝味酱汁】的做法图解3

步骤3

胡萝卜切细丝和绿豆芽一起加入适量春卷调味汁拌匀。
甜虾薄荷春卷【附.绝味酱汁】的做法图解4

步骤4

干粉丝用冷水泡发，煮熟后过冷水，沥干，也调入少许调味汁备用。
甜虾薄荷春卷【附.绝味酱汁】的做法图解5

步骤5

取一张越南春卷皮，两面都喷少许水，略回软摆上适量挪威北极甜虾，再依次摆放上薄荷叶、粉丝、胡萝卜丝、绿豆芽。
甜虾薄荷春卷【附.绝味酱汁】的做法图解6

步骤6

春卷皮两边向中间折叠，盖住馅料，然后从上到下卷起即可。

甜虾薄荷春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-10 · 山东

©本菜谱的做法由 任芸丽 编写，未经授权不得转载
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