可乐鸭翅中

精品
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可乐鸭翅中的用料

鸭翅中 5只 可乐 500毫升
桂皮 2克 生姜 1片
蒜头 1可乐瓣 八角 1/2个
香叶 2片 陈皮、小茴香 各1克
食用油 2汤勺 生抽 1汤勺

可乐鸭翅中的做法

可乐鸭翅中的做法图解1

步骤1

鸡翅从中间破开,用清水洗净后,再用适量清水浸泡一个小时,浸泡半个小时后需要换一次水,浸泡好后沥干水备用。
可乐鸭翅中的做法图解2

步骤2

备好陈皮、香叶、小茴香、桂皮、八角、姜、蒜(去皮拍扁备用)。
可乐鸭翅中的做法图解3

步骤3

锅中放入食用油,小火加热至6成热,爆香第2部准备好的香料。
可乐鸭翅中的做法图解4

步骤4

放入鸭翅煎至两面微黄。
可乐鸭翅中的做法图解5

步骤5

倒入可乐加入生抽和食盐,大火烧开后调小火,煮至收汁(大概10分钟左右)即可。
可乐鸭翅中的做法图解6

步骤6

成品图

可乐鸭翅中的烹饪技巧


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创建时间:2022-10-12 · 广西

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