原地封神—被家人夸爆的经典桃酥

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经典桃酥被家人夸爆了，大人小孩都喜欢吃，做起来巨简单，你们一定要试试[

桃酥的用料

低筋面粉 218 糖粉 120克
猪油 120 鸡蛋液 30克
盐 1克 泡打粉 4克
苏打粉 2克

桃酥的做法

原地封神—被家人夸爆的经典桃酥的做法图解1

步骤1

猪油（要用膏状的，）加糖粉加盐用打蛋器顺着一个方向搅打，打到猪油和糖粉融化一起，蓬松状态
原地封神—被家人夸爆的经典桃酥的做法图解2

步骤2

鸡蛋液分次加入，每次搅打均匀再加入下次鸡蛋液简单均匀。
原地封神—被家人夸爆的经典桃酥的做法图解3

步骤3

鸡蛋和猪油完全融合一起
原地封神—被家人夸爆的经典桃酥的做法图解4

步骤4

加入过筛的粉类，压拌均匀，如果在案板上操做就用刮板叠压成团，不可用手揉它。
原地封神—被家人夸爆的经典桃酥的做法图解5

步骤5

然后分成20克左右一个的面团，轻轻揉圆放入烤盘。
原地封神—被家人夸爆的经典桃酥的做法图解6

步骤6

用食指☞戳洞撒上黑芝麻，（没有黑芝麻就忽略不撒）
原地封神—被家人夸爆的经典桃酥的做法图解7

步骤7

放入提前预热好的长帝s1蒸汽风炉烤箱，180度烤18到20分钟左右，（时间温度仅供参考不可照搬）后面观察上色效果。
原地封神—被家人夸爆的经典桃酥的做法图解8

步骤8

后面几分钟观察上色效果，颜色满意就出炉。

桃酥的烹饪技巧

面团不要过度揉它。猪油一定用固体的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-16 · 河南省

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分类： 伊可新

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