香煎大虾❗️太香了，简单又美味

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白金项链123
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这道菜用的是南美白虾（其它虾也是一样），做法简单，味道鲜美

香煎大虾的用料

大虾 8只 蒜 3瓣
香葱 2根 生姜 3片切丝
线椒，小米椒 各1个 盐，黑胡椒（海盐黑胡椒最方便了） 2克
料酒 2勺 食用油 1勺

香煎大虾的做法

香煎大虾❗️太香了，简单又美味的做法图解1

步骤1

把虾清洗干净控水，用料酒腌制10分钟左右，取出用厨房纸擦干。小米椒、线椒、生姜切好备用
香煎大虾❗️太香了，简单又美味的做法图解2

步骤2

油锅烧热，放生姜丝进去爆一下
香煎大虾❗️太香了，简单又美味的做法图解3

步骤3

把虾放进去用中火煎，撒少许盐，煎一面金黄色后翻面
香煎大虾❗️太香了，简单又美味的做法图解4

步骤4

翻面后同样在表面撒少许盐，这时看到虾油都出来了，好香呀
香煎大虾❗️太香了，简单又美味的做法图解5

步骤5

煎差不多快好时，把切好的小料放进去
香煎大虾❗️太香了，简单又美味的做法图解6

步骤6

轻轻晃动锅子，让小料香味融入到虾里
香煎大虾❗️太香了，简单又美味的做法图解7

步骤7

撒上黑胡椒即可出锅

香煎大虾的烹饪技巧

我用的是南美白虾，自带点咸味，只需少量盐就可以，用其它虾可以根据自己口味来放盐调
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-16 · 江苏

©本菜谱的做法由 白金项链123 编写，未经授权不得转载

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