手撕包菜酱肉片

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【7-116】 这是一个困不行了速战速决随机挑盘套路菜写的故事……调味简单油盐酱一锅成菜步骤少的意思 ----- 2022.10.16

手撕包菜酱肉片的用料

带皮五花肉 可换 卷心菜 好几层
料酒 一咕嘟 葱香菇肉酱 适量
盐 可省 油 一点

手撕包菜酱肉片的做法

手撕包菜酱肉片的做法图解1

步骤1

切块带皮坐板or猪五花，想办法烫毛收拾干净扔到加酒凉水锅里大火煮开转中火咕嘟十来分钟就能用了
手撕包菜酱肉片的做法图解2

步骤2

关火晾凉耐心切薄片(多余的冷冻冷藏都行回头拿去炒别的菜)，扔到加了点油的锅里煎一煎
手撕包菜酱肉片的做法图解3

步骤3

瞅着肉卷微出油了扒拉到旁边倒上提前去梗撕中块的嫩包菜，普通白菜娃娃菜其实也可以
手撕包菜酱肉片的做法图解4

步骤4

小范围翻匀往菜叶上挂层油，根据菜量肉量和个人喜好擓些葱香辣肉酱进去调味道，红油豆瓣老干妈那些也都行
手撕包菜酱肉片的做法图解5

步骤5

火调大些扒拉扒拉努力往肉片上挂点儿酱，然后整锅翻匀把菜叶子划拉软了端锅离火揪片菜尝尝小心烫
手撕包菜酱肉片的做法图解6

步骤6

看情况补料调整下味道--就糖盐生抽辣肉酱那些，完事儿回火翻匀颠两下再关火找盘往外挪礼貌性欣赏两眼爱咋吃咋吃
手撕包菜酱肉片的做法图解7

步骤7

走了啊，明天见~

手撕包菜酱肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-16 · 山东省

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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