红糖鸡蛋羹

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红糖鸡蛋羹的用料

鸡蛋 1个 红糖 30g
生姜 1块 清水 1碗

红糖鸡蛋羹的做法

红糖鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

红糖剁碎，纯净水烧开，放入红糖，煮至红糖溶解后，倒出放凉备用；红枣用剪刀剪小块，备好枸杞、桂圆肉。
红糖鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

把红糖水和鸡蛋混合、打散。
红糖鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

把所有食材放入鸡蛋碗中。
红糖鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

锅中放入适量清水, 放好蒸架，把装有食材和鸡蛋的碗放上蒸架，盖好锅盖蒸10分钟，即时从水蒸气冒起时算起。时间一到即可关火，再虚蒸5分钟即可。
红糖鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

成品图

红糖鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-17 · 广西壮族自治区

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