蒜香麻辣米豆腐～

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蒜香麻辣米豆腐的用料

米豆腐 2块 干辣椒 5个
大蒜 5瓣 花椒 20粒
葱花 50克 白糖 半勺
醋 2勺 味极鲜 2勺
芝麻 10克 辣椒油 3勺

蒜香麻辣米豆腐的做法

蒜香麻辣米豆腐～的做法图解1

步骤1

1.将刚蒸出笼的米豆腐晾至半小时 2.在不粘手的情况下，把米豆腐切成薄厚一至的小长条。方便拌时入味 3.把准备好的食材，姜，蒜，葱都切成沫。辣椒切短。
蒜香麻辣米豆腐～的做法图解2

步骤2

4.把米豆腐装入大碗中，放入切好的食材在米豆腐上面，加上大红袍花椒，芝麻。 5.锅里烧热油，油温8成热时一次泼在食材上面，激发出香味。
蒜香麻辣米豆腐～的做法图解3

步骤3

6.碗里放入盐，醋，味极鲜，鸡精，白糖提鲜，辣椒油适量，把米豆腐拌至均匀入味及可装盘。最后在上面撒点葱花。

蒜香麻辣米豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-19 · 陕西省

©本菜谱的做法由 臭丫头﹏♥ 编写，未经授权不得转载
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