【口蘑炒鸡】好吃，小朋友吃不够

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大朱小朱落玉盘
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前两天在dy刷到了这个搭配，感觉值得一试，毕竟口蘑好吃的做法不算多，经过我一些改良，小朋友表示吃不够啊，我就觉得可以把它分享给大家啦～

口蘑炒鸡的用料

鸡小胸 2～3块 口蘑 半斤
蒜瓣 3瓣 蚝油 1勺
生抽 半勺 白糖 小半勺
黑胡椒碎 些许 淀粉 少许
厨用花雕 少许

口蘑炒鸡的做法

【口蘑炒鸡】好吃，小朋友吃不够的做法图解1

步骤1

鸡小胸切丁，用黑胡椒、厨用花雕、淀粉，腌制半小时以上。 （如果没有厨用花雕可用料酒代替，注意别放多了，一点点就够，淀粉也是一点点哦，腌制成如图就可以）
【口蘑炒鸡】好吃，小朋友吃不够的做法图解2

步骤2

等待腌制的时间可以整理下口蘑，用手掰去根，洗净，切小块。蒜瓣切片
【口蘑炒鸡】好吃，小朋友吃不够的做法图解3

步骤3

油热下蒜瓣，炒香，放入腌制好的鸡肉，翻炒到八分熟，下口蘑块，翻炒。
【口蘑炒鸡】好吃，小朋友吃不够的做法图解4

步骤4

放入调料：1.5勺蚝油，半勺生抽，小半勺糖，黑胡椒碎些许。（如果觉得不够咸可以加一丢丢盐。）
【口蘑炒鸡】好吃，小朋友吃不够的做法图解5

步骤5

家里的宝宝超级爱吃！一直说“我还要吃！”哈哈～

口蘑炒鸡的烹饪技巧

一定要选择鸡小胸哦，特别的鲜嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-20 · 天津市

©本菜谱的做法由 大朱小朱落玉盘 编写，未经授权不得转载
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