土豆番茄炖牛腩

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伴随天气转冷.热乎乎的炖菜必不可少，牛肉和土豆番茄是最佳搭配，营养价值更丰富牛肉软烂、土豆软糯汤汁鲜美拌大米饭超美味
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土豆番茄炖牛腩的用料

牛腩 600克 番茄 1个
土豆 1个 洋葱 半个
生姜、葱段 适量 啤酒 1听
生抽 适量 太太乐特级红烧酱油 适量
太太乐鲍汁蚝油 2勺 盐 少许
糖 1勺 玉米油 适量

土豆番茄炖牛腩的做法

#花式炖煮不停歇#土豆番茄炖牛腩的做法图解1

步骤1

食材牛腩先焯水
#花式炖煮不停歇#土豆番茄炖牛腩的做法图解2

步骤2

食材切块
#花式炖煮不停歇#土豆番茄炖牛腩的做法图解3

步骤3

锅中加入油爆香葱姜
#花式炖煮不停歇#土豆番茄炖牛腩的做法图解4

步骤4

加入洋葱炒香
#花式炖煮不停歇#土豆番茄炖牛腩的做法图解5

步骤5

加入牛肉炒匀
#花式炖煮不停歇#土豆番茄炖牛腩的做法图解6

步骤6

加入啤酒
#花式炖煮不停歇#土豆番茄炖牛腩的做法图解7

步骤7

加入生抽和红烧酱油
#花式炖煮不停歇#土豆番茄炖牛腩的做法图解8

步骤8

加入适量热水烧开后小火炖四十分钟
#花式炖煮不停歇#土豆番茄炖牛腩的做法图解9

步骤9

牛肉炖软烂后加入土豆和番茄
#花式炖煮不停歇#土豆番茄炖牛腩的做法图解10

步骤10

加入少许盐
#花式炖煮不停歇#土豆番茄炖牛腩的做法图解11

步骤11

加入蚝油
#花式炖煮不停歇#土豆番茄炖牛腩的做法图解12

步骤12

最后加入糖
#花式炖煮不停歇#土豆番茄炖牛腩的做法图解13

步骤13

美味即成

土豆番茄炖牛腩的烹饪技巧

牛腩先用清水浸泡，泡出血水牛肉焯水加入葱姜冷水下锅，冲洗时用温水洗炖牛肉就是时间比较长好吃入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-20 · 上海市

©本菜谱的做法由 豆粉文文 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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