姜汁烤鸡

姜汁烤鸡

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疫情原因 采买的食材只有烹饪之后才会安心～用姜汁等佐料精心腌制 烤制后味道超级好呀
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姜汁烤鸡的用料

整鸡 1只 鲜姜 1块
线椒 2根 蜂蜜 适量
白酒 适量 料酒 适量
蚝油 2勺 辣椒面 适量
清油 适量 食盐 适量
生抽 适量

姜汁烤鸡的做法

姜汁烤鸡的做法图解1

步骤1

清理好整只鸡 分切若干块 放入盆中用料酒 白酒浸泡30分钟 再放入清水中 放入姜块 食盐后大火烹煮10分钟 捞出鸡肉后用姜汁反复搓揉入味
姜汁烤鸡的做法图解2

步骤2

放入适量蜂蜜包裹鸡块
姜汁烤鸡的做法图解3

步骤3

线椒切小段后放入腌制
姜汁烤鸡的做法图解4

步骤4

倒入生抽 适量盐 蚝油后再次搓揉入味 静置20分钟
姜汁烤鸡的做法图解5

步骤5

撒入辣椒面 倒入少许清油封味儿 再次静置20分钟
姜汁烤鸡的做法图解6

步骤6

烤盘用清油抹匀 分拣鸡块搁入烤盘
姜汁烤鸡的做法图解7

步骤7

烤箱220度预热10分钟 烤制25分钟出箱 味道好极了！

姜汁烤鸡的烹饪技巧

1.腌制鸡肉一定的佐料要足够份量和反复搓揉 使味道充分渗入鸡肉 2.此烹制方法适合使用三黄鸡等油脂较少的食材 味道更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-21 · 新疆维吾尔自治区

©本菜谱的做法由 吃饭不想排队 编写，未经授权不得转载
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