低脂健康美食，竹荪酿鸡茸

低脂健康美食，竹荪酿鸡茸

精品 独家
10.4万 浏览 2874 收藏
收藏
吴妈厨房
吴妈厨房 吴妈厨房
＋ 关注


老少皆宜，鲜香味美的减脂健康营养美食／竹苏酿鸡茸 这是我们江南人都喜欢的一道家常菜，鲜香味美，清淡好吃。
参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

竹荪酿鸡茸的用料

竹苏 50克约10根 鸡里脊肉 4条
生姜 2片 香葱 1根。料酒1勺
轻盐酱油 20ml．橄榄油5克 淀粉 2克
白糖 1克（可不放） 鸡汁 少许

竹荪酿鸡茸的做法

#花式炖煮不停歇#低脂健康美食，竹荪酿鸡茸的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#花式炖煮不停歇#低脂健康美食，竹荪酿鸡茸的做法图解2

步骤2

竹苏提前用淡盐水浸泡15分钟左右，摘去伞头，剪去蒂部，冲洗干净后轻轻压干水分待用。
#花式炖煮不停歇#低脂健康美食，竹荪酿鸡茸的做法图解3

步骤3

鸡里脊肉清洗干净后切成小块，生姜切丝，香葱切碎末。
#花式炖煮不停歇#低脂健康美食，竹荪酿鸡茸的做法图解4

步骤4

鸡肉和生姜片放入料理机中，绞成鸡茸。鸡茸里加橄榄油和少许淀粉，轻盐酱油一起搅拌均匀静置5分钟。
#花式炖煮不停歇#低脂健康美食，竹荪酿鸡茸的做法图解5

步骤5

把鸡茸放入放入烘焙用的裱花袋中，剪个小口，把鸡茸慢慢挤入竹苏中，放入盘中。
#花式炖煮不停歇#低脂健康美食，竹荪酿鸡茸的做法图解6

步骤6

蒸锅中加入清水，水开后8分钟左右就可以。
#花式炖煮不停歇#低脂健康美食，竹荪酿鸡茸的做法图解7

步骤7

准备调料浇汁：淀粉＋鸡汁＋清水调匀，准备小锅一个，把调料汁倒入锅中搅拌一下加入松茸轻盐酱油，搅拌至粘稠。
#花式炖煮不停歇#低脂健康美食，竹荪酿鸡茸的做法图解8

步骤8

把调料汁浇入竹荪鸡茸盘中，撒上葱花，即可上桌。
#花式炖煮不停歇#低脂健康美食，竹荪酿鸡茸的做法图解9

步骤9

鲜香味美又营养好吃。

竹荪酿鸡茸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-22 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

竹荪酿鸡茸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #花式炖煮不停歇#低脂健康美食，竹荪酿鸡茸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #花式炖煮不停歇#低脂健康美食，竹荪酿鸡茸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活