滋补药膳菌菇鸡

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劉青山
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朋友送的走地鸡当然要搭配营养的菌菇和药材 摩飞多功能锅文火慢炖～ 谷氨酸与鸟苷酸的碰撞。 太鲜美了～ 参考了肉骨茶的搭配 营养又美味
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滋补药膳菌菇鸡的用料

走地鸡 半只 猴头菇 2个
松露 1个 羊肚菌 4个
姜 1片 当归 1片
黄芪 3片 红参 1片
山药干 2片 玉竹 五片
枸杞 几个 盐 适量
白胡椒 适量

滋补药膳菌菇鸡的做法

#摩其林美味CP#滋补药膳菌菇鸡的做法图解1

步骤1

食材备好
#摩其林美味CP#滋补药膳菌菇鸡的做法图解2

步骤2

走地鸡提前焯水
#摩其林美味CP#滋补药膳菌菇鸡的做法图解3

步骤3

猴头菇泡发去除苦味
#摩其林美味CP#滋补药膳菌菇鸡的做法图解4

步骤4

羊肚菌和松露清洗干净。猴头菇掰开
#摩其林美味CP#滋补药膳菌菇鸡的做法图解5

步骤5

锅中加入半只鸡
#摩其林美味CP#滋补药膳菌菇鸡的做法图解6

步骤6

加药材
#摩其林美味CP#滋补药膳菌菇鸡的做法图解7

步骤7

加清洗干净的菌菇
#摩其林美味CP#滋补药膳菌菇鸡的做法图解8

步骤8

加水至最高水位线
#摩其林美味CP#滋补药膳菌菇鸡的做法图解9

步骤9

大火先煮沸腾
#摩其林美味CP#滋补药膳菌菇鸡的做法图解10

步骤10

转文火慢炖至鸡肉软烂即可
#摩其林美味CP#滋补药膳菌菇鸡的做法图解11

步骤11

出锅加枸杞，盐和白胡椒调味。
#摩其林美味CP#滋补药膳菌菇鸡的做法图解12

步骤12

文火慢炖不用看过，不会溢锅。
#摩其林美味CP#滋补药膳菌菇鸡的做法图解13

步骤13

摩飞多功能锅颜值与实力并存
#摩其林美味CP#滋补药膳菌菇鸡的做法图解14

步骤14

只需盐调味就很鲜美
#摩其林美味CP#滋补药膳菌菇鸡的做法图解15

步骤15

秋天来一碗温暖又滋补的汤
#摩其林美味CP#滋补药膳菌菇鸡的做法图解16

步骤16

猴头菇养胃

滋补药膳菌菇鸡的烹饪技巧

猴头菇要发好才不会苦。猴头菇泡发十分钟，减掉根部，挤干水分；换水再泡十分钟，挤干水分，多换几次水直到挤出的水没有颜色。 当归和红参温补，易上火体质可适量添加麦冬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-22 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载
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