炸三文鱼柳

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申领的挪威三文鱼周四到货，肉质细腻，纹路清晰，是生食标准。周末家里的小朋友回来，做个炸鱼柳吧。
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炸三文鱼柳的用料

三文鱼 80克 盐 少许
黑胡椒粉 少许 柠檬汁 几滴
玉米淀粉 适量 鸡蛋液 1个鸡蛋
面包糠 适量 番茄酱 1－2勺

炸三文鱼柳的做法

#挪威三文鱼#炸三文鱼柳的做法图解1

步骤1

准备好食材
#挪威三文鱼#炸三文鱼柳的做法图解2

步骤2

取80克鱼肉切成条，用盐，胡椒粉，挤上几滴柠檬汁腌制10分钟
#挪威三文鱼#炸三文鱼柳的做法图解3

步骤3

腌好的鱼柳行滚上一层淀粉
#挪威三文鱼#炸三文鱼柳的做法图解4

步骤4

再蘸上鸡蛋液
#挪威三文鱼#炸三文鱼柳的做法图解5

步骤5

滚上面包糠
#挪威三文鱼#炸三文鱼柳的做法图解6

步骤6

锅里烧油，烧至六成热，火调成中小火，下入鱼柳炸成金黄色。
#挪威三文鱼#炸三文鱼柳的做法图解7

步骤7

捞出放厨房纸上吸去多余的油
#挪威三文鱼#炸三文鱼柳的做法图解8

步骤8

装盘，配上自己喜欢的酱料开吃

炸三文鱼柳的烹饪技巧

1.判断油是不是六成热，可以油中插入一根筷子，筷子周围出现小泡泡就可以了。 2.下入鱼柳后火调至中小火，不然容易糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-22 · 山东省

©本菜谱的做法由 kimchi就是泡菜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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