小锅土豆粉~鲷鱼+麻酱汤底

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煮个土豆粉吃吧 用鲷鱼做主料，配上喜欢的蔬菜，汤底加入麻酱口味更醇厚，麻辣是小馋的最爱
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小锅土豆粉的用料

干土豆粉 1小把 鲷鱼 1片
芝麻酱 1勺 香菇 1朵
木耳 1小把 腐竹 半根
小青菜 1小把 黄豆芽 1小把
枸杞 1小把 小葱 半根
盐 1勺 胡椒粉 1勺
生抽 1勺 香油 1勺
藤椒油 1小勺

小锅土豆粉的做法

#花式炖煮不停歇#小锅土豆粉~鲷鱼+麻酱汤底的做法图解1

步骤1

准备食材：土豆粉、腐竹和木耳用凉水泡4小时以上时间 鲷鱼、小青菜、香菇、黄豆芽、枸杞、小葱和芝麻酱
#花式炖煮不停歇#小锅土豆粉~鲷鱼+麻酱汤底的做法图解2

步骤2

芝麻酱倒入适量开水调拌均匀，放凉后加入香油和藤椒油调拌均匀 鲷鱼斜刀切块，放入盐、生抽、姜片、胡椒粉和淀粉抓拌均匀腌制15分钟 处理好其它食材
#花式炖煮不停歇#小锅土豆粉~鲷鱼+麻酱汤底的做法图解3

步骤3

汤锅（1人份用小汤锅就好）烧水，加入生抽、食用油、胡椒粉和盐烧开煮2分钟
#花式炖煮不停歇#小锅土豆粉~鲷鱼+麻酱汤底的做法图解4

步骤4

放入香菇、木耳和腐竹煮3分钟
#花式炖煮不停歇#小锅土豆粉~鲷鱼+麻酱汤底的做法图解5

步骤5

放入黄豆芽和枸杞煮1分钟
#花式炖煮不停歇#小锅土豆粉~鲷鱼+麻酱汤底的做法图解6

步骤6

放入腌好的鲷鱼块
#花式炖煮不停歇#小锅土豆粉~鲷鱼+麻酱汤底的做法图解7

步骤7

煮3分钟
#花式炖煮不停歇#小锅土豆粉~鲷鱼+麻酱汤底的做法图解8

步骤8

放入土豆粉和小青菜搅拌均匀
#花式炖煮不停歇#小锅土豆粉~鲷鱼+麻酱汤底的做法图解9

步骤9

放入2勺芝麻酱
#花式炖煮不停歇#小锅土豆粉~鲷鱼+麻酱汤底的做法图解10

步骤10

搅拌均匀就关火
#花式炖煮不停歇#小锅土豆粉~鲷鱼+麻酱汤底的做法图解11

步骤11

盛入到汤碗中，放入油泼辣子，撒上小葱和熟芝麻
#花式炖煮不停歇#小锅土豆粉~鲷鱼+麻酱汤底的做法图解12

步骤12

搅拌中香味都飘出来啦
#花式炖煮不停歇#小锅土豆粉~鲷鱼+麻酱汤底的做法图解13

步骤13

这个土豆粉柔韧筋道选的不错

小锅土豆粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-24 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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