海鲜菇炒肉片

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水手大胡子狗
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冰箱还剩下些海鲜菇，正好晚饭给孩子当个小炒吃 咸香可口味道鲜 PS：食材我都是看着放的，靠感觉搭配所以有时候没法估算克数，都是适量，大家做菜也跟着感觉走哈

海鲜菇炒肉片的用料

海鲜菇 一把 姜片 4片
葱花 适量 瘦肉 适量
小葱花 适量 酱油 2勺
淀粉 适量 料酒 半勺

海鲜菇炒肉片的做法

海鲜菇炒肉片的做法图解1

步骤1

葱姜切片，猪肉切好后加适量淀粉、酱油、料酒拌匀后腌制10分钟
海鲜菇炒肉片的做法图解2

步骤2

热锅凉油，葱姜爆香后煸炒肉片
海鲜菇炒肉片的做法图解3

步骤3

肉片滑散炒色后装盘盛出待用
海鲜菇炒肉片的做法图解4

步骤4

放入海鲜菇煸炒1分钟左右，我是给孩子吃，所以多煸炒一会儿
海鲜菇炒肉片的做法图解5

步骤5

把之前待用的瘦肉倒入锅中和海鲜菇一起煸炒
海鲜菇炒肉片的做法图解6

步骤6

锅中加入清水、酱油、盐，也可以放点胡椒粉调味，我没放，烧开后转小火烧4分钟左右，开大火收汁
海鲜菇炒肉片的做法图解7

步骤7

这样就差不多了，将汁收浓即可，最后撒香葱出锅

海鲜菇炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-24 · 北京市

©本菜谱的做法由 水手大胡子狗 编写，未经授权不得转载
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