家常快手辣白菜

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白菜下来了 作为东北孩子我也搞一颗做个小菜
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辣白菜的用料

白菜 500g 盐 20g
自制辣酱 雪梨 100g
苹果 100g 白洋葱 100g
姜 25g 蒜 35g
鱼露 40g 味精 30g
砂糖 30g 苹果醋 45g
韩式细辣椒粉 35g 粗粒辣椒面 20g

辣白菜的做法

#天猫美味妙妙屋#家常快手辣白菜的做法图解1

步骤1

将白菜掰小块 用盐抓匀 腌制半小时左右
#天猫美味妙妙屋#家常快手辣白菜的做法图解2

步骤2

将配料调料混合 料理机打碎
#天猫美味妙妙屋#家常快手辣白菜的做法图解3

步骤3

杀过水的白菜挤干水 放入100g酱拌匀 找一个干净密封容器冰箱保存1夜即可食用
#天猫美味妙妙屋#家常快手辣白菜的做法图解4

步骤4

可以直接食用 但最好腌制一夜去去白菜的生味
#天猫美味妙妙屋#家常快手辣白菜的做法图解5

步骤5

密封冰箱保存会慢慢发酵变酸 一周两周不会坏的

辣白菜的烹饪技巧

剩的辣酱还可以做韩式拌饭拌面 一些韩式辣炒拌菜 保存一定要干净容器密封好可以吃很久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-25 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 SHINE岳食间 编写，未经授权不得转载
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