破壁机无骨鱼汤

破壁机无骨鱼汤

精品
4.5万 浏览 496 收藏
收藏
拾味爸爸
拾味爸爸 拾味爸爸
＋ 关注


平时吃鱼，不少妈妈总会怕宝宝被鱼刺卡到，有时以为把鱼刺挑干净了，但总有漏网之鱼，所以吃鱼的时候总是格外小心，如果有一种做法能把鱼刺完全剔除，那妈妈们也不用再提心吊胆了。最近在测试破壁机，刚好发现它有做鱼汤的功能，原本以为做出来的会是暗黑料理，没想到口感很不错，鱼肉鱼骨也能打得粉碎，不用再担心鱼刺的问题，营养吸收更彻底，宝宝也可以放心喝。 判断是否做成功也不难，如果汤羹又奶白又浓，那基本上就是大功告成了。鱼汤口感很清甜，不需要加太多的调料，吃的都是天然本味，鱼肉我挑的是鲫鱼，鲫鱼也是经济款的食用鱼类，肉嫩味鲜，蛋白质也很丰富，用来做鱼汤再合适不过了。

破壁机无骨鱼汤的用料

鲫鱼 一条 生姜 两片
葱结 葱结 豆腐 100g
盐 1勺（约2g）

破壁机无骨鱼汤的做法

破壁机无骨鱼汤的做法图解1

步骤1

食材准备
破壁机无骨鱼汤的做法图解2

步骤2

热锅热油，放入处理好的鲫鱼，中火煎至两面微黄后盛出，剪掉鱼尾和鱼鳍。
破壁机无骨鱼汤的做法图解3

步骤3

把煎好的鲫鱼整条放入破壁机中，加入生姜片，葱结，豆腐，加入1000g温水；选择鱼汤或浓汤模式，边熬煮边破壁。
破壁机无骨鱼汤的做法图解4

步骤4

倒出后加入盐，葱花，搅拌均匀就可以了。
破壁机无骨鱼汤的做法图解5

步骤5

成品图

破壁机无骨鱼汤的烹饪技巧

熟练耗时：40分钟 工具：破壁机
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-25 · 浙江

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

破壁机无骨鱼汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 破壁机无骨鱼汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 破壁机无骨鱼汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活