素馅烫面蒸饺

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五十度的夏天
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我的饭渣儿子在网上看到这个饺子，要求我给他做，必须马上安排啊！ 第一次做烫面，没想到这么软和好吃，你们快去做起来啊～

烫面蒸饺的用料

中筋粉 500克 开水 适量
胡萝卜 根 鸡蛋 个
玉米油 克 食盐 克
粉丝 把 姜 片
生抽 勺 香油 少许
火腿肠 根 香菇 朵
虾皮

烫面蒸饺的做法

素馅烫面蒸饺的做法图解1

步骤1

面粉+盐+开水 揉成光滑的面团 没有铁砂掌的就搅成棉絮，冷却后再揉团 揉好的面团放一边
素馅烫面蒸饺的做法图解2

步骤2

一把虾皮+盐+糖+胡椒粉+生抽+姜末+热油爆香 备用
素馅烫面蒸饺的做法图解3

步骤3

如图，材料各自切碎
素馅烫面蒸饺的做法图解4

步骤4

加入切碎的大头菜 这里大头菜不用挤水，出的水会被粉丝吸收
素馅烫面蒸饺的做法图解5

步骤5

放入步骤②的调味混合搅拌，根据自己的量再进行调味
素馅烫面蒸饺的做法图解6

步骤6

下的剂子要比平时煮饺子的大一些，擀皮，包饺子就不拍啦，一个人拍不了
素馅烫面蒸饺的做法图解7

步骤7

水开10分钟即可
素馅烫面蒸饺的做法图解8

步骤8

我的饭渣儿子炫了5个很给面子了
素馅烫面蒸饺的做法图解9

步骤9

很软和很好吃，烫面的大门已经打开了，快做起来吧～

烫面蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-26 · 江苏省

©本菜谱的做法由 五十度的夏天 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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