滑嫩鲜香-虫草菇蒸鸡

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木瓜甜甜
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虫草菇是菇菌的一种，需在特定环境下人工培养，和天然虫草有着相似的保健功效。性平、温和，阴阳双补。具有减轻疲劳、调节血脂等功效。
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虫草菇蒸鸡的用料

鸡全腿 2只 虫草菇 150克
姜 3片 葱 适量
蚝油 1勺 盐 5克
胡椒粉 1勺 鸡粉 1勺
料酒 1勺 白糖 1小勺
色拉油 15克

虫草菇蒸鸡的做法

#花式炖煮不停歇#滑嫩鲜香-虫草菇蒸鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净切小块
#花式炖煮不停歇#滑嫩鲜香-虫草菇蒸鸡的做法图解2

步骤2

虫草菇洗净备用
#花式炖煮不停歇#滑嫩鲜香-虫草菇蒸鸡的做法图解3

步骤3

加入葱、姜
#花式炖煮不停歇#滑嫩鲜香-虫草菇蒸鸡的做法图解4

步骤4

淀粉一勺、料酒一勺、盐一小勺、蚝油一勺、鸡粉一小勺、白胡椒粉、白糖一丢丢抓拌均匀，色拉油一大勺拌匀腌制十分钟
#花式炖煮不停歇#滑嫩鲜香-虫草菇蒸鸡的做法图解5

步骤5

腌好后码入稍大的平底盘子中
#花式炖煮不停歇#滑嫩鲜香-虫草菇蒸鸡的做法图解6

步骤6

水开上蒸锅，蒸10-15分钟即可
#花式炖煮不停歇#滑嫩鲜香-虫草菇蒸鸡的做法图解7

步骤7

肉质鲜嫩，菌菇香甜，好吃又下饭，适合一家老小，营养丰富

虫草菇蒸鸡的烹饪技巧

两个鸡腿是两盘的量，人口少适当减量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-29 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 木瓜甜甜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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