豆沙椰蓉面包(超详细的步骤了!无额外添加糖!)

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豆沙椰蓉面包的用料

高筋粉 280克 清水 150克
鸡蛋 1个 炼奶 25克
红豆沙 适量 无盐动物黄油 10克
耐高糖酵母 3克 3克
椰蓉 适量

豆沙椰蓉面包的做法

豆沙椰蓉面包(超详细的步骤了!无额外添加糖!)的做法图解1

步骤1

先放清水。
豆沙椰蓉面包(超详细的步骤了!无额外添加糖!)的做法图解2

步骤2

再放炼奶,盐。我为了省事,直接分离蛋清蛋黄,放了蛋清进去,蛋黄备用。
豆沙椰蓉面包(超详细的步骤了!无额外添加糖!)的做法图解3

步骤3

最后放面包粉,再挖个坑埋进耐高糖酵母。
豆沙椰蓉面包(超详细的步骤了!无额外添加糖!)的做法图解4

步骤4

翻滚吧!小面团!
豆沙椰蓉面包(超详细的步骤了!无额外添加糖!)的做法图解5

步骤5

大概揉面8分钟左右放入无盐动物黄油,揉面好后静等发酵吧,大概一倍大这样取出。
豆沙椰蓉面包(超详细的步骤了!无额外添加糖!)的做法图解6

步骤6

硅胶垫撒上干面粉,发酵好的面团分成两个面团,一个面团擀扁放上红豆沙。
豆沙椰蓉面包(超详细的步骤了!无额外添加糖!)的做法图解7

步骤7

叠成长方形后再擀平,平均切分成三条,顶部不断开。
豆沙椰蓉面包(超详细的步骤了!无额外添加糖!)的做法图解8

步骤8

编成麻花辫~
豆沙椰蓉面包(超详细的步骤了!无额外添加糖!)的做法图解9

步骤9

再跟叠被子一样叠起来,另外一个面团重复同样的步骤。
豆沙椰蓉面包(超详细的步骤了!无额外添加糖!)的做法图解10

步骤10

两个面团叠好就可以放入面包桶,记得面包桶要取出搅拌叶片。
豆沙椰蓉面包(超详细的步骤了!无额外添加糖!)的做法图解11

步骤11

准备蛋黄、椰蓉
豆沙椰蓉面包(超详细的步骤了!无额外添加糖!)的做法图解12

步骤12

我是懒癌晚期,直接这步用保鲜袋包住面包桶放冰箱,等一觉醒来发酵差不多一倍大了
豆沙椰蓉面包(超详细的步骤了!无额外添加糖!)的做法图解13

步骤13

刷上蛋黄液
豆沙椰蓉面包(超详细的步骤了!无额外添加糖!)的做法图解14

步骤14

撒上椰蓉
豆沙椰蓉面包(超详细的步骤了!无额外添加糖!)的做法图解15

步骤15

烘烤40分钟~
豆沙椰蓉面包(超详细的步骤了!无额外添加糖!)的做法图解16

步骤16

铛铛铛铛~!香喷喷的面包就出炉了!
豆沙椰蓉面包(超详细的步骤了!无额外添加糖!)的做法图解17

步骤17

看看,满满的食欲!
豆沙椰蓉面包(超详细的步骤了!无额外添加糖!)的做法图解18

步骤18

女儿大赞好吃
豆沙椰蓉面包(超详细的步骤了!无额外添加糖!)的做法图解19

步骤19

儿子也狼吞虎咽!

豆沙椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-10-29 · 广东省

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