大骨棒酸菜粉条

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北方名菜

大骨棒酸菜粉条的用料

酸菜 1袋 大骨头 400克
粉条 1把 葱 半根
姜 8片 花椒 15粒
大料 3个 干辣椒 4个
盐 2勺 白糖 1勺
味精 半勺

大骨棒酸菜粉条的做法

大骨棒酸菜粉条的做法图解1

步骤1

大骨棒焯水煮5-10分钟
大骨棒酸菜粉条的做法图解2

步骤2

酸菜1袋，2斤左右
大骨棒酸菜粉条的做法图解3

步骤3

清洗2-3遍
大骨棒酸菜粉条的做法图解4

步骤4

葱，姜，干辣椒，花椒，大料切好备用
大骨棒酸菜粉条的做法图解5

步骤5

锅里放油，稍微多一点
大骨棒酸菜粉条的做法图解6

步骤6

把葱，姜，花椒，大料，干辣椒，下锅炒香
大骨棒酸菜粉条的做法图解7

步骤7

再放洗好的酸菜
大骨棒酸菜粉条的做法图解8

步骤8

不断翻炒2-5分钟
大骨棒酸菜粉条的做法图解9

步骤9

添水，稍微多一点，大概4中碗
大骨棒酸菜粉条的做法图解10

步骤10

再放入焯好的大骨棒
大骨棒酸菜粉条的做法图解11

步骤11

大火开锅，放2勺盐
大骨棒酸菜粉条的做法图解12

步骤12

1勺白糖
大骨棒酸菜粉条的做法图解13

步骤13

粉条清洗一下
大骨棒酸菜粉条的做法图解14

步骤14

大火5-10分钟左右，放入洗好的粉条
大骨棒酸菜粉条的做法图解15

步骤15

大概20分钟左右，到粉条软烂
大骨棒酸菜粉条的做法图解16

步骤16

加入半勺味精
大骨棒酸菜粉条的做法图解17

步骤17

出锅

大骨棒酸菜粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-29 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载
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