空气炸锅 简单少油香酥辣翅中

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香酥辣翅中的用料

鸡翅 12个 面包糠 适量
鸡蛋 1个

香酥辣翅中的做法

空气炸锅 简单少油香酥辣翅中的做法图解1

步骤1

备材
空气炸锅 简单少油香酥辣翅中的做法图解2

步骤2

鸡翅用牙签扎透，几个空随意，如图，我一般每个鸡翅扎五六下吧
空气炸锅 简单少油香酥辣翅中的做法图解3

步骤3

控干水分的鸡翅，加料酒，葱姜，盐，蚝油，生抽抓匀，腌制一小时或以上
空气炸锅 简单少油香酥辣翅中的做法图解4

步骤4

腌好的鸡翅加水，八角，煮熟，能吃辣加干红椒炖煮
空气炸锅 简单少油香酥辣翅中的做法图解5

步骤5

煮二十分钟后出锅放凉
空气炸锅 简单少油香酥辣翅中的做法图解6

步骤6

我这次时间仓促，也就腌了十来分钟，偏淡，所以出锅后加了少许盐和烧烤腌料，补救下，，也是家人都爱吃辣，又加了辣椒粉，这个看自己口味。 因为用空气炸锅不是油炸，这步骤可以喷少许油，再拌均匀
空气炸锅 简单少油香酥辣翅中的做法图解7

步骤7

裹淀粉，按压紧实，再抖一抖浮粉
空气炸锅 简单少油香酥辣翅中的做法图解8

步骤8

裹蛋液
空气炸锅 简单少油香酥辣翅中的做法图解9

步骤9

裹面包糠，按压紧实
空气炸锅 简单少油香酥辣翅中的做法图解10

步骤10

空气炸锅放专用纸，先喷油，再放入鸡翅， 180-200°越热后约3-4分钟翻面，再加热3分钟左右，再翻面加热3分钟
空气炸锅 简单少油香酥辣翅中的做法图解11

步骤11

出锅，喜欢蘸酱可以随意，我觉得原味微辣就很好吃，像M家的麦辣鸡翅，孩子喜欢甜辣酱和沙司，也都是可以安排的
空气炸锅 简单少油香酥辣翅中的做法图解12

步骤12

外酥里嫩，口口香

香酥辣翅中的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-30 · 天津

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
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