奶油炖鸡

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今天同事聚餐，炖一锅鸡肉，吃下去暖洋洋

奶油炖鸡的用料

鸡腿 6个 胡萝卜 1根
洋葱 1/2个 土豆 2个
白口蘑 适量 大蒜 3瓣
百里香 1枝 淡奶油 250毫升
盐 适量 黑胡椒碎 适量
橄榄油 适量 白葡萄酒 半杯
鸡汤 适量

奶油炖鸡的做法

奶油炖鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿煎上色，取出备用
奶油炖鸡的做法图解2

步骤2

胡萝卜、土豆、洋葱、口蘑切块、大蒜切末，用橄榄油将所有蔬菜炒软，加入百里香炒出香味，加入白葡萄酒煮至酒精挥发，倒入鸡汤煮开（没有鸡汤可以用浓汤宝加水）
奶油炖鸡的做法图解3

步骤3

第三部：将鸡腿加入蔬菜汤中煮开，转小火加入淡奶油，盐、胡椒调味，汤汁收浓即可
奶油炖鸡的做法图解4

步骤4

奶油鸡汤配法棍面包…

奶油炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-30 · 江苏省

©本菜谱的做法由 胖虎的家庭厨房 编写，未经授权不得转载
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