简易沙琪玛

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享受制作美食带来的快乐，享受人间烟火的曼妙，享受食物的千变万化的味道……

沙琪玛的用料

普通面粉 300g 鸡蛋 4个
小苏打 2g 白砂糖 180g
蜂蜜 130g 水 100g
熟黑芝麻 适量 海苔碎 适量
枸杞 适量 葡萄干 适量
玉米淀粉 适量 豆油 适量

沙琪玛的做法

简易沙琪玛的做法图解1

步骤1

鸡蛋搅散，放入小苏打，和面粉，揉成软硬适中的面团。醒半小后，擀成一元硬币厚的面片，然后切成小细条，不要太宽，两毫米左右。散玉米淀粉，抖散，防止粘连。
简易沙琪玛的做法图解2

步骤2

热油，六成热，下入面条，注意抖散不要粘连。把面条炸成膨胀的微黄色即可捞出。
简易沙琪玛的做法图解3

步骤3

锅中放入清水，加入白糖，溶解后，放入蜂蜜，烧开，由大泡变成小泡，水分挥发，粘稠度高能拉丝时，下入面条，关火，洒入枸杞，葡萄干，蔓越莓，芝麻，海苔碎翻拌即可放入烤盘，做型。凉凉后切开即可装盘。
简易沙琪玛的做法图解4

步骤4

展示一下吧！注意按压紧实，切条不要太宽。

沙琪玛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-31 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 回声_echo 编写，未经授权不得转载
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