奶豆腐馅月饼—做成饼干的脑子进水版

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高兴84
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隔离在家得34天，无聊至极，突发奇想做奶豆腐馅月饼，材料不全，做出来和正常版差别太大，但是很好吃。但是模具不合适，感觉自己绝对脑子进水了。
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奶豆腐馅月饼的用料

奶豆腐 60克 面粉 100克
蒙古黄油 35克 糖 15克
牛奶 适量

奶豆腐馅月饼的做法

奶豆腐馅月饼—做成饼干的脑子进水版的做法图解1

步骤1

黄油、糖、面粉、牛奶活成一个面团
奶豆腐馅月饼—做成饼干的脑子进水版的做法图解2

步骤2

慢慢醒着吧
奶豆腐馅月饼—做成饼干的脑子进水版的做法图解3

步骤3

奶豆腐多了，后来只用了约60克
奶豆腐馅月饼—做成饼干的脑子进水版的做法图解4

步骤4

奶豆腐搓成碎
奶豆腐馅月饼—做成饼干的脑子进水版的做法图解5

步骤5

模具抹油，上下左右的抹。脑子进水值得就是这个模具，太小了，当初网上买的时候没看尺寸，这是第一次用。
奶豆腐馅月饼—做成饼干的脑子进水版的做法图解6

步骤6

醒好是面弄成小球球
奶豆腐馅月饼—做成饼干的脑子进水版的做法图解7

步骤7

因为球球太小了，不好用擀面杖，就用手按成了周围薄中间厚的片片
奶豆腐馅月饼—做成饼干的脑子进水版的做法图解8

步骤8

把奶豆腐碎放进去
奶豆腐馅月饼—做成饼干的脑子进水版的做法图解9

步骤9

把底捏紧
奶豆腐馅月饼—做成饼干的脑子进水版的做法图解10

步骤10

把包好的小球球放进模具，用手按紧
奶豆腐馅月饼—做成饼干的脑子进水版的做法图解11

步骤11

使劲往下磕
奶豆腐馅月饼—做成饼干的脑子进水版的做法图解12

步骤12

放进烤箱，上下火200度15分钟
奶豆腐馅月饼—做成饼干的脑子进水版的做法图解13

步骤13

熟了，看着干巴巴的，形状也没有了，和想象中的月饼一点不一样
奶豆腐馅月饼—做成饼干的脑子进水版的做法图解14

步骤14

一尝，好吃哦。

奶豆腐馅月饼的烹饪技巧

月饼应该还有糖稀之类的，因为我什么都没有，就瞎凑乎着做，无聊做着玩吧，成品也没有个月饼样，但是很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-01 · 内蒙古

©本菜谱的做法由 高兴84 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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