拌牛肉

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张帆^O^
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吃面食就需要配凉菜，牛肉拌着吃味道完全不一样，再放点蔬菜，很健康。

拌牛肉的用料

熟牛肉 150克 胡萝卜 1根
香菜 15根 小米辣 1个
辣椒粉 1勺 蒜末 5瓣
生抽 2勺 蚝油 3勺
香醋 3勺 糖 0.5勺
盐 0.5勺 香油 1勺
花生油 2勺

拌牛肉的做法

拌牛肉的做法图解1

步骤1

香菜切4厘米长段，熟牛肉戗着切片
拌牛肉的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片，沸水下锅煮2分钟，捞出晾凉
拌牛肉的做法图解3

步骤3

5瓣蒜切末，1个小米椒切段，放入3勺蚝油，3勺醋，2勺生抽，0.5勺白糖，0.5勺盐，1勺辣椒面
拌牛肉的做法图解4

步骤4

凉锅放花生油2勺，香油1勺，冒白烟冷却10秒倒入调料碟中
拌牛肉的做法图解5

步骤5

调料搅拌均匀
拌牛肉的做法图解6

步骤6

将胡萝卜放入碗中，再放入调料，带上一次性手套抓拌均匀即可

拌牛肉的烹饪技巧

开水煮胡萝卜 冷锅放油 酱汁拌什么都好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-03 · 北京市

©本菜谱的做法由 张帆^O^ 编写，未经授权不得转载
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