可爱小猪包

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小猪包永远是小朋友的最爱，家有小孩不容错过。外面一个2.5元。家里十几元钱成本可以做30个左右，好吃实惠。

小猪包的用料

中筋小麦面粉 1000g 紫薯粉 20g
酵母 12.5g 白砂糖 50g
红豆沙 500g 奶粉 适量

小猪包的做法

可爱小猪包的做法图解1

步骤1

1.白皮：面粉1000g，10g酵母，40g糖，奶粉少许，500g温水。电热毯醒发2h，变二倍大。 紫皮：面粉250g，2.5g酵母，10g糖，紫薯粉20g，奶粉少许，125g温水，同百皮操作（和面，水是面粉的一半原则，糖可助发酵可替代泡打粉） 2.发面就不详细讲解了，之前自己做的豆沙馅包好，猪鼻子用紫薯面团搓想圆，用筷子按二下（白馒头用水耍一下，紫面团易贴合） 3.做出猪鼻子，用筷子按二下，刷一下水，面易贴合
可爱小猪包的做法图解2

步骤2

做出小猪耳朵造型
可爱小猪包的做法图解3

步骤3

1.最后巧克力溶解筷子点一下做眼睛 2.蒸笼盒刷点色拉油，出成品易脱
可爱小猪包的做法图解4

步骤4

可爱小猪包出炉 来一口，哇！自己做的豆沙馅就是很纯正，面也很柔软。

小猪包的烹饪技巧

1、慢工出细活，鼻子和耳朵会费点时间 2、巧克力融化后要立马点，不然会凝固 忙着捏造型前面过程忘记拍照片了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-03 · 江苏省

©本菜谱的做法由 tianshine 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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