茄汁牛肉丸汤

精品独家

1.6万浏览 38 收藏

阿紫郡主

＋关注

今天，我刚买的牛肉丸，它传承了30年传统制丸工艺，还曾获得“中华名小吃”“广东名小吃”的称呼呢！肉质紧实弹牙；配上赠送的沙茶酱和蒜蓉酥，口口爆汁
参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

茄汁牛肉丸汤的用料

牛肉丸 400克	娃娃菜 1颗
番茄 1个	花生油 5克

茄汁牛肉丸汤的做法

步骤1

食材准备

步骤2

起锅烧油，倒入适量花生油，放入番茄炒一下，倒入350ml的清水，1勺盐，挤入沙茶火锅酱搅拌均匀煮沸后改中火，煮8-10分钟

步骤3

放入娃娃菜煮瘪后倒入牛肉丸，煮入味后放入蒜叶翻炒均匀即可出锅

步骤4

撒上潮汕蒜酥，一锅热腾腾的茄汁牛肉丸

步骤5

肉质紧实弹牙的牛肉丸，酸酸辣辣，非常鲜美

步骤6

爆汁的牛肉丸子汤，你馋了吗

步骤7

成品

茄汁牛肉丸汤的烹饪技巧

花样烹饪，解锁更多吃法：烧烤、麻辣烫、关东煮、炒菜、煮面、凉拌……美味不用等，快捷烹饪，仅需10分钟来碗茄汁牛肉丸减脂汤 Step1.起锅烧油，放入番茄煸炒一下 Step2.倒入450ml温水 Step3.放入1勺盐 Step4.放入沙茶火锅酱，搅拌均匀煮5分钟 Step5.放入娃娃菜，煮瘪 Step6.再倒入潮迹牛肉丸，煮7-8分钟，放入蒜叶，拌匀 Step7.茄汁牛肉丸汤出锅，撒上潮汕蒜酥，乐享美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-04 · 浙江

©本菜谱的做法由阿紫郡主编写，未经授权不得转载

阿紫郡主

一起来分享给朋友们看看吧：