这季节牛排骨炖白萝卜，绝绝子

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通常南方的气候比较燥热，我们都会选择秋季和冬季来大量进补。牛排骨是个不错的选择、营养先不说关键是好吃呀…… 既能补钙益髓、美容养颜、增强免疫又能延缓衰老，解馋多吃还没脂肪。 简介： 牛骨为牛科动物黄牛或水牛的骨骼，牛骨中含有蛋白质，脂肪维生素和钙等多种为人体所吸收的营养成分。 牛骨的功效与作用 补钙益髓 牛骨中的成分含量与人骨骼中含有的物质成分相似，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，可为人体补充丰富的钙质，促进骨骼的生长及发育。补充胶原蛋白和各种营养成分！ 好了，今天要发的菜谱是一道家户喻晓的牛排骨炖香菇白萝卜。

这季节牛排骨炖白萝卜的用料

牛排骨 2.5斤 白萝卜 1根
姜蒜 适量 盐 适量
白糖 适量 料酒 适量
生抽 适量 老抽 适量
十三香 适量 花椒 50粒
桂皮 一块 八角 两个
炒果 一颗 腐乳 一块
香菇 6朵

这季节牛排骨炖白萝卜的做法

这季节牛排骨炖白萝卜，绝绝子的做法图解1

步骤1

牛排骨切块，洗净，上锅用料酒和生姜过一遍滚水
这季节牛排骨炖白萝卜，绝绝子的做法图解2

步骤2

血水出来后捞起滤干
这季节牛排骨炖白萝卜，绝绝子的做法图解3

步骤3

所用材料靓个图
这季节牛排骨炖白萝卜，绝绝子的做法图解4

步骤4

热油把香料炒香，把捞去的牛排骨放里面翻炒
这季节牛排骨炖白萝卜，绝绝子的做法图解5

步骤5

炒出焦糖色和香味，然后再放三颗冰糖
这季节牛排骨炖白萝卜，绝绝子的做法图解6

步骤6

把切好的白萝卜香菇放进锅，清水满上牛排骨
这季节牛排骨炖白萝卜，绝绝子的做法图解7

步骤7

高压锅喷个25分钟，必须要够时间，肉质软才能入味哈
这季节牛排骨炖白萝卜，绝绝子的做法图解8

步骤8

上碗，有木有一点食欲哈
这季节牛排骨炖白萝卜，绝绝子的做法图解9

步骤9

我家丫头说在隔壁家都能味道香味了
这季节牛排骨炖白萝卜，绝绝子的做法图解10

步骤10

还等啥呢，来块大的
这季节牛排骨炖白萝卜，绝绝子的做法图解11

步骤11

白萝卜也很抢镜哦，够味！

这季节牛排骨炖白萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-04 · 广西

©本菜谱的做法由 ~~~~风筝 编写，未经授权不得转载
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