妈妈教的炸丸子～香嫩莲藕肉丸

精品 独家
13.9万 浏览 816 收藏
收藏
Yang妈妈87
Yang妈妈87
＋ 关注

从小到大都特别爱吃妈妈炸的丸子，特别是这个莲藕丸，又嫩又香，每次妈妈炸丸子我都在一旁炫到撑，学会了后留经常自己做，还是改不掉一边炸丸子，一边吃的毛病，因为太香了

炸丸子的用料

莲藕 400克去皮后 猪肉 300克
白糖 3克 盐 5克
黑胡椒粉 2克 五香粉 2克
生抽 25克 蚝油 10克
红薯淀粉 40克 大葱碎 60克

炸丸子的做法

妈妈教的炸丸子～香嫩莲藕肉丸的做法图解1

步骤1

莲藕和猪肉分别剁碎，加所有调味品一起搅拌均匀后，做成小丸子
妈妈教的炸丸子～香嫩莲藕肉丸的做法图解2

步骤2

锅内放入油，烧热后转中火，(火不要太大）下藕丸子，刚下锅不要动丸子，等丸子炸定型再轻轻推动，把丸子炸至金黄即可捞出
妈妈教的炸丸子～香嫩莲藕肉丸的做法图解3

步骤3

炸好的丸子即刻就能吃，吃不完可以冷冻保存。
妈妈教的炸丸子～香嫩莲藕肉丸的做法图解4

步骤4

刚炸好的藕丸子特别好吃
妈妈教的炸丸子～香嫩莲藕肉丸的做法图解5

步骤5

也可以做成烩菜锅吃，冬天特别适合，食谱前两天写了

炸丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-05 · 安徽省

©本菜谱的做法由 Yang妈妈87 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

炸丸子的全部作品

上传我做的这道菜

炸丸子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 妈妈教的炸丸子～香嫩莲藕肉丸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 妈妈教的炸丸子～香嫩莲藕肉丸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活