香葱火腿肉松戚风

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香葱火腿肉松戚风的用料

鸡蛋 10个 牛奶 140毫升
玉米油 100克 低粉 180克
糖 80克 盐 4克
柠檬汁 三四滴 肉松 适量
香葱 适量 火腿 适量

香葱火腿肉松戚风的做法

#天猫美味妙妙屋#香葱火腿肉松戚风的做法图解1

步骤1

香葱洗净切葱花，火腿切粒，和肉松拌匀。
#天猫美味妙妙屋#香葱火腿肉松戚风的做法图解2

步骤2

戚风做饭简单说说，蛋清蛋黄分离，蛋清盆里不能有水，蛋黄+油+牛奶拌匀，筛入低粉井字法拌匀。
#天猫美味妙妙屋#香葱火腿肉松戚风的做法图解3

步骤3

蛋白加几滴柠檬汁和盐，分三次加入白糖打发，至提起打蛋器蛋清呈直立尖角。
#天猫美味妙妙屋#香葱火腿肉松戚风的做法图解4

步骤4

蛋清分三次加入蛋黄糊，快速翻拌均匀。
#天猫美味妙妙屋#香葱火腿肉松戚风的做法图解5

步骤5

加入部分香葱火腿肉松拌匀。
#天猫美味妙妙屋#香葱火腿肉松戚风的做法图解6

步骤6

蛋糕糊一半倒入模具，上面撒一层香葱火腿肉松。
#天猫美味妙妙屋#香葱火腿肉松戚风的做法图解7

步骤7

剩下一半再倒入上面。
#天猫美味妙妙屋#香葱火腿肉松戚风的做法图解8

步骤8

再撒上余下的香葱火腿肉松，挤上沙拉酱。
#天猫美味妙妙屋#香葱火腿肉松戚风的做法图解9

步骤9

烤箱130°预热，中下层烤40分钟，转160°烤15分钟。
#天猫美味妙妙屋#香葱火腿肉松戚风的做法图解10

步骤10

出炉脱模晾凉。即可。

香葱火腿肉松戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-06 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 苍茫神ㄨ悦 编写，未经授权不得转载
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