莴笋炒肉片

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曦曦曦姐
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家常菜，家常做法，不想起花里胡哨的名字，这个就是很下饭很常见但是很好吃而且还很便宜的快手菜吖

莴笋炒肉片的用料

莴笋 1根 大蒜 2瓣
盐 5克 生抽 1勺
料酒 1勺 蚝油 1勺
里脊肉 100克 老抽 半勺
淀粉 1勺

莴笋炒肉片的做法

莴笋炒肉片的做法图解1

步骤1

里脊肉切片，加一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一甩蚝油，一勺淀粉抓匀备用
莴笋炒肉片的做法图解2

步骤2

腌制十分钟左右，这个时间切莴笋和胡萝卜片
莴笋炒肉片的做法图解3

步骤3

温水泡发几朵木耳
莴笋炒肉片的做法图解4

步骤4

有热放几片大蒜炒香
莴笋炒肉片的做法图解5

步骤5

放入肉片
莴笋炒肉片的做法图解6

步骤6

炒至变色
莴笋炒肉片的做法图解7

步骤7

加莴笋胡萝卜片翻炒，加一勺盐
莴笋炒肉片的做法图解8

步骤8

放入木耳炒至莴笋变色即可

莴笋炒肉片的烹饪技巧

肉不要炒太久吖，莴笋要是炒太干了也可以加一丢丢水或者生抽，我家是薄盐生抽，如果味道浓了就少放点盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-06 · 安徽

©本菜谱的做法由 曦曦曦姐 编写，未经授权不得转载
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