油泼手擀面

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caro8687
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姑姑家摘的大柿子，一颗柿子和了一团面，甜甜的～

油泼手擀面的用料

面粉 200克 香葱 2根
生抽 少许 盐 适量
醋 适量 蒜 2粒
西红柿 1个 鸡蛋 1个
包菜 半颗 五花肉 100克

油泼手擀面的做法

油泼手擀面的做法图解1

步骤1

一个放软的大柿子配上适量面粉，和匀，静置30分钟
油泼手擀面的做法图解2

步骤2

把静置后的面团揉搓，擀成面片，切成自己喜欢的宽度，手擀面就准备好啦
油泼手擀面的做法图解3

步骤3

把配菜准备好，我今天备了一个西红柿炒鸡蛋和包菜炒肉沫，过程没来得及拍照（请忽略图片里的鸡翅，那是给备的可乐鸡翅）
油泼手擀面的做法图解4

步骤4

炒好菜后，可以下面条了，煮好面条可以过一下凉水，不粘粘；把煮好的面放上配菜，再来两颗水煮小青菜，最后在放上把葱花，锅里起油，冒白烟后淋到葱花上，哔咔一下，根据个人喜好加点醋或者生抽，完美！因为给小朋友吃，所以淋油的时候没有加辣椒面，喜欢吃辣的可以加一些哦～

油泼手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-07 · 河南省

©本菜谱的做法由 caro8687 编写，未经授权不得转载
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