野生鲫鱼底汤做法

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野生鲫鱼底汤的用料

野生小鲫鱼 若干条 姜片 适量
五花肉 适量 生抽 适量
白糖 适量 醋 少许
盐 少许 料酒 少许
胡椒粉 一丢丢

野生鲫鱼底汤的做法

野生鲫鱼底汤做法的做法图解1

步骤1

1、准备好开水一壶备用，沸腾的开水，少许五花肉，肥肉多一点，煎至焦黄，熬出猪油，放入姜片，煎一下，倒下已清洗野生鲫鱼煎炸 2、煎至两面稍微一点黄，倒入少许料酒，盐 ，白糖，翻炒下，倒入开水，倒一丢丢醋，倒一丢丢胡椒粉 3、煮沸一会后用铲子将鱼用力压碎，大火烧五分钟，转小火烧十五分钟 4、出锅，过滤掉鱼渣，汤汁鲜美，直接喝或者作为烧面的底汤，烧的面不加任何料都美味
野生鲫鱼底汤做法的做法图解2

步骤2

好喝

野生鲫鱼底汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-07 · 浙江省

©本菜谱的做法由 坚强ｄê豆腐 编写，未经授权不得转载
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