墨鱼水饺

墨鱼水饺

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墨鱼水饺，鲜美的程度赶超了虾仁水饺，确实处理起来有点费事，今天冬至，逢节必过，生活不能少了仪式感，嘻嘻

墨鱼水饺的用料

墨鱼 600g左右 肉馅 300克
面粉 500克 白菜 随意
花生油 适量 鸡精 1/2勺
酱油 适量 白糖 适量
葱 少许 盐 适量克
花椒水 适量

墨鱼水饺的做法

墨鱼水饺的做法图解1

步骤1

五花肉加葱碎剁细
墨鱼水饺的做法图解2

步骤2

小的墨鱼洗净去皮剁细，很细嫩的肉质，不用太碎，有点颗粒感更好！
墨鱼水饺的做法图解3

步骤3

肉馅中少许酱油，白糖，鸡精，盐花生油腌制，腌制一会入入味！
墨鱼水饺的做法图解4

步骤4

混合肉馅和墨鱼碎，顺时针搅拌粘稠
墨鱼水饺的做法图解5

步骤5

花椒水提前煮一下，放凉备用，加花椒水，白菜汁，适量不要多，否则，肉馅太稀不好包！
墨鱼水饺的做法图解6

步骤6

最后放上杀水后攥干的白菜，再加点花生油，盐！
墨鱼水饺的做法图解7

步骤7

整体粘稠不稀，开包！
墨鱼水饺的做法图解8

步骤8

饺子肚大好吃
墨鱼水饺的做法图解9

步骤9

一碗这样的水饺秒杀任何冷冻水饺
墨鱼水饺的做法图解10

步骤10

面软馅软，皮薄馅大，好吃再喝一碗饺子汤，美

墨鱼水饺的烹饪技巧

有空发个墨鱼的处理方法 吃着美味的饺子，想念远在外地求学的宝，看似不起眼的家常味，是孩子在外最想念的味道，半成品冷冻饺子，时时让她想起妈妈的手艺，家的味道！ 希望疫情早早散去₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-07 · 山东

©本菜谱的做法由 旷野吗哪 编写，未经授权不得转载
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