茄汁大虾

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S小姐私厨记

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上次家庭聚会，我做了这道【茄汁大虾】，得到了一致好评。并且是第一个光盘的菜，味道真的不错哦

茄汁大虾的用料

步骤1

虾剪掉须，去虾线，洗干净备用；蒜捣成沫备用

步骤2

1⃣ 起油锅，锅中倒入稍微多一点油，油热后放入大虾，大火翻炒至变色捞出备用 2⃣ 转小火放入蒜末爆出香味，大虾回锅，中小火翻炒均匀（锅中余油要是多就不用再加了） 3⃣ 加入一勺料酒、一勺生抽、一勺耗油、两勺番茄酱、少许白糖翻炒均匀即可出锅（我觉得不用加盐了，喜欢番茄味重一点的多加一点就好）

步骤3

出锅，摆盘，撒上白芝麻装饰一下，开吃

这道菜很简单，没有难度啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-10 · 陕西省

©本菜谱的做法由 S小姐私厨记编写，未经授权不得转载

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