茄子薄饼

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大家好，今天用蔬菜包里的茄子做个茄子饼，简单、好学、好吃。大家做起来吧！

茄子薄饼的用料

茄子 1根 盐 适量
面粉 半碗 水 一碗
食用油 1勺

茄子薄饼的做法

茄子薄饼的做法图解1

步骤1

茄子去皮，切薄片。
茄子薄饼的做法图解2

步骤2

将面粉和水调出酸奶糊糊状。
茄子薄饼的做法图解3

步骤3

将茄子放入面糊中使每个茄子都挂满面糊。
茄子薄饼的做法图解4

步骤4

锅内加入少许油，将茄子和面糊倒入锅内，茄子平铺锅内，定型后再翻面。
茄子薄饼的做法图解5

步骤5

也可以单独煎茄子。
茄子薄饼的做法图解6

步骤6

茄子煎熟后再倒入面糊，定型后再翻面。
茄子薄饼的做法图解7

步骤7

出锅后可配蒜蓉辣酱吃。

茄子薄饼的烹饪技巧

可以煎好后沾调料吃，也可以在面糊里加盐调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-10 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 单曲循环的小吃货 编写，未经授权不得转载
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