燕窝粑

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燕窝粑的用料

面粉 600克 酵母粉 5克
白糖 2勺 馅料
纯肥肉 200克 白芝麻 150克
白糖 100克 红曲粉或仙人球粉

燕窝粑的做法

燕窝粑的做法图解1

步骤1

面粉，酵母，白糖和成面团。手光盆光面团光就好了，放着发酵半个小时备用
燕窝粑的做法图解2

步骤2

肥肉剁细，剁成泥。越细越好
燕窝粑的做法图解3

步骤3

白糖100克，肥肉泥，白芝麻，红曲粉全部放一起搅拌均匀。可以适当加水。由于我第一次做，经验不足
燕窝粑的做法图解4

步骤4

把面团取出，擀成薄片，一大张那种。然后把料摸上去，整块面皮都抹到位。然后叠起来。切成这样的形状。
燕窝粑的做法图解5

步骤5

然后拿筷子裹起来，可以对折一下。形状好看一点
燕窝粑的做法图解6

步骤6

做好的放锅里发酵20分钟。开火蒸二十分钟后关火闷五分钟。
燕窝粑的做法图解7

步骤7

特有童年的味道～

燕窝粑的烹饪技巧

这燕窝粑，好像只有四川隆昌。宜宾，富顺才有的特产。贼好吃。贼有童年的味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-11 · 广东省

©本菜谱的做法由 哔哩吧啦呀 编写，未经授权不得转载
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