脆皮巧克力生日蛋糕

脆皮巧克力生日蛋糕

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我们家二宝宝过生日，想着给他做个生日蛋糕吧，看了洪培新麻麻的日记，觉得这个方子简单易做又好吃，新手零失败，把这个方子记录下来，方便将来自己想做的时候查方子好做，结果忙了一天，做了一个生日蛋糕，晚餐又吃的披萨，宝宝们这个生日可开心了。
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脆皮巧克力生日蛋糕的用料

脆皮巧克力生日蛋糕 八寸盘 鸡蛋 6个
细砂糖蛋黄用 20克 牛奶 130克
橄榄油 70克 低筋面粉 110克
可可粉 18—20克 细砂糖蛋白用 30克
奶油部分： 动物淡奶油 200克
细砂糖 18克 柠檬汁 2-3滴
表面装饰部分 蓝莓 10个
巧克力 两版 蛋糕装饰 适量
阳光玫瑰葡萄 适量

脆皮巧克力生日蛋糕的做法

#天猫美味妙妙屋#脆皮巧克力生日蛋糕的做法图解1

步骤1

搅打蛋白，蛋白中的白砂糖分三次加入蛋白中，搅打成山一样的尖即可。
#天猫美味妙妙屋#脆皮巧克力生日蛋糕的做法图解2

步骤2

搅打好的蛋白分两次加入蛋黄中，翻拌均匀倒入模具中。
#天猫美味妙妙屋#脆皮巧克力生日蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白蛋黄搅打好，蛋白分两次倒入蛋黄中搅拌均匀，倒入模具中，
#天猫美味妙妙屋#脆皮巧克力生日蛋糕的做法图解4

步骤4

烤好的蛋糕坯一分两层备用。
#天猫美味妙妙屋#脆皮巧克力生日蛋糕的做法图解5

步骤5

奶油打好后抹在蛋糕的中间夹入你喜欢的水果，第二层盖在上面，再放入奶油裱花。
#天猫美味妙妙屋#脆皮巧克力生日蛋糕的做法图解6

步骤6

两板巧克力隔水融化成糊状备用。
#天猫美味妙妙屋#脆皮巧克力生日蛋糕的做法图解7

步骤7

只是买了两板巧克力。
#天猫美味妙妙屋#脆皮巧克力生日蛋糕的做法图解8

步骤8

巧克力抹好。
#天猫美味妙妙屋#脆皮巧克力生日蛋糕的做法图解9

步骤9

装饰好蛋糕，等待晚上给宝宝过生日喽。
#天猫美味妙妙屋#脆皮巧克力生日蛋糕的做法图解10

步骤10

切蛋糕是不是很有层次感，爱吃巧克力的宝宝们很喜欢这款蛋糕。
#天猫美味妙妙屋#脆皮巧克力生日蛋糕的做法图解11

步骤11

再来一组每个人的分量。

脆皮巧克力生日蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-12 · 广东省

©本菜谱的做法由 三人行2668 编写，未经授权不得转载
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