蒜苗五花腊肉

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心清似水淡若云
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每年冬季总会囤上很多腊肉腊肠 随时想吃点时候就拿出来 也是传统得食物保存法
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蒜苗五花腊肉的用料

五花腊肉 200克 蒜苗 2根
辣椒 2个 油 1汤匙
菜花 200克 白糖 少许
鸡精 少许

蒜苗五花腊肉的做法

#LG御见美好食光#蒜苗五花腊肉的做法图解1

步骤1

冬季自制的土猪五花腊肉 冷水下锅煮30分钟 捞出冷一下
#LG御见美好食光#蒜苗五花腊肉的做法图解2

步骤2

切成片、这个时候就可以吃了
#LG御见美好食光#蒜苗五花腊肉的做法图解3

步骤3

超级香，腊味烟熏得才好吃
#LG御见美好食光#蒜苗五花腊肉的做法图解4

步骤4

菜花洗净汆水煮一下
#LG御见美好食光#蒜苗五花腊肉的做法图解5

步骤5

蒜苗切段
#LG御见美好食光#蒜苗五花腊肉的做法图解6

步骤6

锅里放少许油下入五花腊肉翻炒
#LG御见美好食光#蒜苗五花腊肉的做法图解7

步骤7

放菜花
#LG御见美好食光#蒜苗五花腊肉的做法图解8

步骤8

下蒜苗和辣椒段、大火翻炒 调入盐一丢丢白糖和鸡精炒均出锅
#LG御见美好食光#蒜苗五花腊肉的做法图解9

步骤9

腊肉入口咸香、不光都好吃 菜花也好吃
#LG御见美好食光#蒜苗五花腊肉的做法图解10

步骤10

来吃一片吧

蒜苗五花腊肉的烹饪技巧

腊肉因为是你风干后烟熏 需要先烧皮（也就是烙皮） 这样煮熟以后皮才不会硬哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-12 · 重庆

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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