芋泥司康

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芋泥司康的用料

低筋粉 100克 泡打粉 4克
蛋黄 1个 零卡糖 35克
黄油 40克 牛奶 35克
盐 1克 自制芋泥 65克

芋泥司康的做法

#爱乐甜零卡糖#芋泥司康的做法图解1

步骤1

准备需要的材料。
#爱乐甜零卡糖#芋泥司康的做法图解2

步骤2

低粉过筛和细砂糖，泡打粉，盐，黄油放在料理盆内，带上一次性手套慢慢把面粉和黄油搓在一起
#爱乐甜零卡糖#芋泥司康的做法图解3

步骤3

搓成呈现结块状态，但是一碾就松散的时候加入牛奶揉成一个面团，注意不要过度揉面。
#爱乐甜零卡糖#芋泥司康的做法图解4

步骤4

司康面团一分为二，其中一个擀成薄片如图。
#爱乐甜零卡糖#芋泥司康的做法图解5

步骤5

蒸熟的紫薯和芋泥加牛奶，零卡糖混合捣成泥。
#爱乐甜零卡糖#芋泥司康的做法图解6

步骤6

四周留少许空间，中间均匀铺上芋泥。
#爱乐甜零卡糖#芋泥司康的做法图解7

步骤7

另一块面团也擀成一样大小的面皮盖上去。四周封口捏紧。
#爱乐甜零卡糖#芋泥司康的做法图解8

步骤8

切成8块均匀大小。
#爱乐甜零卡糖#芋泥司康的做法图解9

步骤9

轻轻把司康放到空气炸锅里，注意只用蛋黄，用蛋黄液刷在司康表面。刷蛋液小心不要流到馅料上，蛋液和紫薯起反应会变色。设置180度，20分钟。
#爱乐甜零卡糖#芋泥司康的做法图解10

步骤10

好吃到爆，芋泥脑袋绝对不能错过。

芋泥司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-13 · 辽宁

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载
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