红菜头馒头+红菜头奶昔

红菜头馒头+红菜头奶昔

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家里有瓶红菜头，漂亮红色，好吃的口感，是一个很好的天然色素啊。 整理的时候，发现一套买了很久的樱花模具还没开封，ok，就用它们来个美食魔法吧~ 自制红菜头奶昔也很简单，自己做可以不加糖，更健康~

红菜头奶昔的用料

面粉 120克 红菜头（馒头用） 80克
糖粉 2~10克 酵母 2克
红菜头（奶昔用） 50克 水牛奶 200克

红菜头奶昔的做法

红菜头馒头+红菜头奶昔的做法图解1

步骤1

食材很简单~
红菜头馒头+红菜头奶昔的做法图解2

步骤2

把红菜头和面粉一起放入食物处理机，Auto键，大约混合1分钟左右。转成速度4，让面团成团。 拿出来后可以用主锅继续揉面，也可以手揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发20分钟左右。
红菜头馒头+红菜头奶昔的做法图解3

步骤3

把面团擀成厚片，用模具按出花型。
红菜头馒头+红菜头奶昔的做法图解4

步骤4

大大小小都有。
红菜头馒头+红菜头奶昔的做法图解5

步骤5

放蒸锅发酵成2倍大。
红菜头馒头+红菜头奶昔的做法图解6

步骤6

水烧开后继续蒸15分钟。
红菜头馒头+红菜头奶昔的做法图解7

步骤7

胖呼呼的红菜头馒头，是不是很可爱。
红菜头馒头+红菜头奶昔的做法图解8

步骤8

接下来用做奶昔。把奶昔放果汁杯里
红菜头馒头+红菜头奶昔的做法图解9

步骤9

加入200克水牛奶
红菜头馒头+红菜头奶昔的做法图解10

步骤10

一起打磨就行了。
红菜头馒头+红菜头奶昔的做法图解11

步骤11

成品。

红菜头奶昔的烹饪技巧

做奶昔的机器很多，果汁机，破壁机，搅拌棒都可以。喜欢甜的就加点糖，喜欢淡的就喝原汁原味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-14 · 上海

©本菜谱的做法由 微微魔法厨房 编写，未经授权不得转载
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