红糖果仁饼

精品 独家
2.6万 浏览 127 收藏
收藏
最味是清欢
最味是清欢
＋ 关注

之前跟着学做过红糖饼，这次又加入了果仁，核桃，杏仁，口味更加香醇。吃进嘴了既有果仁的香味又有红糖的甜味，甜而不腻。

红糖果仁饼的用料

普通面粉 500克 花生 50克
核桃仁 50克 杏仁 30g
黑芝麻 20克 红糖 50克
酵母 适量

红糖果仁饼的做法

红糖果仁饼的做法图解1

步骤1

准备好馅料食材：熟黑芝麻，花生剥皮，核桃去壳，干杏仁。
红糖果仁饼的做法图解2

步骤2

把核桃，花生依次放入炒锅，用小火炒10-15分钟，之后盛出，放凉后剥皮备用。
红糖果仁饼的做法图解3

步骤3

把炒熟去皮的花生，核桃，杏仁用搅拌料理棒搅碎，也可以用擀面棒擀碎或者用小石臼舂碎。
红糖果仁饼的做法图解4

步骤4

向搅碎的馅料里放入熟的黑芝麻，并根据自己口味加入红糖，搅拌均匀备用。
红糖果仁饼的做法图解5

步骤5

制作饼皮，普通面粉加水，酵母，发酵半个小时。发酵后面团会变大约一倍。
红糖果仁饼的做法图解6

步骤6

在案板上洒些面粉防止粘连，揉搓面团，成条状后切成一段一段的面剂，然后像擀包子皮一样，按扁并擀成3毫米左右厚的饼皮（不需要太薄）。
红糖果仁饼的做法图解7

步骤7

包入馅料，并像包包子一样封口，再轻轻按成饼。
红糖果仁饼的做法图解8

步骤8

包好的馅饼轻轻按一下，放一边静置五分钟。
红糖果仁饼的做法图解9

步骤9

电饼铛不用加油，直接放进去两年各烙4分钟就熟了。
红糖果仁饼的做法图解10

步骤10

烙好的饼切开，果仁味很香，红糖也化了，吃起来香甜。
红糖果仁饼的做法图解11

步骤11

最终的成品如图，如果一次吃不完放凉的话会有点硬，放到电饼铛或烤箱里加热几分钟，口感会更好。

红糖果仁饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-15 · 河南省

©本菜谱的做法由 最味是清欢 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

红糖果仁饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红糖果仁饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 红糖果仁饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活