孩子超爱吃的肉龙

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疫情封控第二十五天,冰箱里还有猪肉、大葱,给孩子做一个猪肉大葱馅的肉龙,简单又美味!

肉龙的用料

大葱 一小段 酵母 5克
面粉 600克 花生油 50克
猪肉 500克 盐 适量
白胡椒粉 适量 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
自制江西米酒 适量

肉龙的做法

孩子超爱吃的肉龙的做法图解1

步骤1

面粉600克,水300克,花生油50克,白糖5克,酵母5克,和成面团,发酵至两倍大。
孩子超爱吃的肉龙的做法图解2

步骤2

面团发酵的时间,把肉切成块,适量肥肉切成片
孩子超爱吃的肉龙的做法图解3

步骤3

适量肥肉炼油
孩子超爱吃的肉龙的做法图解4

步骤4

捞出油渣,炸香大葱及姜片
孩子超爱吃的肉龙的做法图解5

步骤5

肉馅里分别加入盐,白糖,白胡椒粉,自制米酒,生抽,老抽及蚝油,最后泼入刚炼好的热油
孩子超爱吃的肉龙的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
孩子超爱吃的肉龙的做法图解7

步骤7

大葱铺馅的时候再搅拌
孩子超爱吃的肉龙的做法图解8

步骤8

面团发酵完成,揉成光滑的面团
孩子超爱吃的肉龙的做法图解9

步骤9

擀成大饼状,均匀铺馅
孩子超爱吃的肉龙的做法图解10

步骤10

卷成长龙状
孩子超爱吃的肉龙的做法图解11

步骤11

锅中放热水,二次醒发二十分钟
孩子超爱吃的肉龙的做法图解12

步骤12

大火上汽后转中火,上次后蒸十二分钟,关火后静置两分钟揭锅,切成块状
孩子超爱吃的肉龙的做法图解13

步骤13

鲜嫩多汁松软的肉龙完成✌

肉龙的烹饪技巧

有面包机的朋友,可以选择馒头和面及发酵模式,不沾手且成功率高
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-15 · 河北省

©本菜谱的做法由 夏静的私密厨房 编写，未经授权不得转载
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