啤酒炖鸡爪

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啤酒炖鸡爪的用料

鸡爪 1000克 葱姜 一些
料酒 适量 大料 ①个
香叶 2片 干红辣椒 1个
盐 适量 酱油 适量
耗油 适量 老抽 适量
桂皮 一小块

啤酒炖鸡爪的做法

啤酒炖鸡爪的做法图解1

步骤1

先把鸡爪（鸡胗）过下水去腥味儿的+葱段姜片料酒煮然后清水洗净锅里倒入油和白糖炒糖色
啤酒炖鸡爪的做法图解2

步骤2

放入啤酒莫过食材（这里把鸡胗跟鹌鹑蛋一起炖也好吃）
啤酒炖鸡爪的做法图解3

步骤3

放入桂皮一小块，干红辣椒一根（因家里人不能吃辣少一个借味儿），一个大料两片香叶
啤酒炖鸡爪的做法图解4

步骤4

放入酱油，老抽，耗油，盐大火炖开锅转小火炖30分钟使鸡爪鸡胗入味儿软烂转大火收汁
啤酒炖鸡爪的做法图解5

步骤5

收汁（收汁之前先把鹌鹑蛋和鸡胗捞出）
啤酒炖鸡爪的做法图解6

步骤6

超好吃儿
啤酒炖鸡爪的做法图解7

步骤7

出锅，味道不错儿

啤酒炖鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-16 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 贪吃滴胖娃娃 编写，未经授权不得转载
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