羊排炖萝卜

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羊排炖萝卜，萝卜清热去火，促进消化、保养皮肤、提升身体的免疫力，在冬天食用对身体尤其好处多多。羊肉可促进血液循环、增强御寒能力，冬天一定不能错过！
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羊排炖萝卜的用料

羊排 适量 白萝卜 半根
大葱 一段 鲜姜 一块
花椒 一撮 料酒 适量
盐 少许

羊排炖萝卜的做法

#冬季滋补花样吃法#羊排炖萝卜的做法图解1

步骤1

羊排切成小段，提前浸泡出血水。
#冬季滋补花样吃法#羊排炖萝卜的做法图解2

步骤2

锅里放冷水，一勺白酒，放羊排，开火煮出血沫。
#冬季滋补花样吃法#羊排炖萝卜的做法图解3

步骤3

羊排捞出，洗净。羊排放入压力锅，放葱姜，调料盒里放花椒，水开上汽煮35分钟。
#冬季滋补花样吃法#羊排炖萝卜的做法图解4

步骤4

放萝卜和盐，再煮10分钟。萝卜煮熟，关火放香菜，搅拌均匀。
#冬季滋补花样吃法#羊排炖萝卜的做法图解5

步骤5

汤鲜肉嫩，热乎乎的来一碗呀！

羊排炖萝卜的烹饪技巧

羊排焯水放白酒可以有效去膻味。 炖羊排不要太早放盐，否则炖好的羊排肉质不够软嫩。 据说不同的萝卜不能一起吃，介意的话放哪种萝卜随您喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-16 · 浙江

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
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