韭菜鸡蛋虾仁盒子

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安大福
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韭菜鸡蛋虾仁盒子的用料

面粉 克 鸡蛋 3个
虾仁 5个 韭菜 1.5把
花生油 适量 耗油 香油 适量
盐 适量 开水 少许

韭菜鸡蛋虾仁盒子的做法

韭菜鸡蛋虾仁盒子的做法图解1

步骤1

烫面制作：面粉+开水，一点点试着加，把面粉搅成面絮后不要倒水了！！上手揉面，揉成团，不光滑没有关系，用薄膜盖一下。我们进行下一步
韭菜鸡蛋虾仁盒子的做法图解2

步骤2

准备韭菜、鸡蛋、虾（剥皮）
韭菜鸡蛋虾仁盒子的做法图解3

步骤3

鸡蛋放入碗中 打散
韭菜鸡蛋虾仁盒子的做法图解4

步骤4

热锅热油，油稍微多一点，鸡蛋下锅后调成小火，搅碎，不要炒太久，嫩一点好吃。
韭菜鸡蛋虾仁盒子的做法图解5

步骤5

鸡蛋炒成如图放一边静置放凉，剥虾，切成小小块。
韭菜鸡蛋虾仁盒子的做法图解6

步骤6

虾仁碎和鸡蛋搅拌，切成切成小丁，韭菜茎可以先放进去，加入适量蚝油，盐，花生油（咸淡自行调整）轻轻搅拌（不要用力搅拌，怕出水） 韭菜叶那一碗也加入一点花生油。
韭菜鸡蛋虾仁盒子的做法图解7

步骤7

摆阵，开干！
韭菜鸡蛋虾仁盒子的做法图解8

步骤8

面分成剂子，杆皮（薄一点） 多用点干面粉 以防黏在一起 然后把韭菜放入鸡蛋中，包进面皮里。
韭菜鸡蛋虾仁盒子的做法图解9

步骤9

包完啦 就是有点丑
韭菜鸡蛋虾仁盒子的做法图解10

步骤10

热锅热油，一个一个放入，小火慢煎，一定不要着急。面鼓起来一点的时候翻面继续煎，相同的时间就OK啦～

韭菜鸡蛋虾仁盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-16 · 美国

©本菜谱的做法由 安大福 编写，未经授权不得转载
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