港式西多士

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营养师蓝冰滢

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要说孩子不会拒绝的早餐有什么，其中一定有三明治的影子。香软的吐司搭配上新鲜的蔬菜和火腿，一口咬下去丰富的口感在口腔中迸发，瞬间开启元气满满的一天~ 其实就三明治来说，有一种加工三明治，同样好吃，可以给孩子更新一些花样，它就是——西多士。我们常见的toast这个英文单词，在大陆，部分被翻译成烤面包片，就是我们很常见的烤吐司片，但是在粤语中，会将这个单词翻译成西多士，常见的French Toast被翻译过来就是法兰西多士，简称就是西多士。港式西多士则是用油炸至金黄。口感吃起来非常香脆。在制作过程中，为了增加吐司的味道，会在两片吐司之间根据个人的喜好，抹上花生酱等食材，在油炸过后，添加蜂蜜，糖浆等来丰富食材的味道。今天推荐给大家的西多士在三明治的基础上，外表裹上蛋液，再经过油煎。面包不仅有牛奶和鸡蛋的香味，同时经过加热，略微融化的芝士更能激发出美味~ 再搭配上一盘新鲜的蔬果，就是非常不错的营养早餐了哦~