内蒙汆羊肉

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内蒙人的最爱-汆羊肉，汆羊肉讲究的是一个原汤原味，配料简单，味道却鲜美。这道菜谱我多加了一种调料，是个人最喜欢的味道，大家可以尝试一下。

内蒙汆羊肉的用料

羊肉片 适量 小白菜 1颗
盐 2小勺 大葱 适量
姜片 5片 生抽 2勺
五香粉 1小勺 细粉条 1袋
白胡椒粉 1小勺 利民火锅料 1袋

内蒙汆羊肉的做法

内蒙汆羊肉的做法图解1

步骤1

锅中烧水，下入羊肉片，捞出血沫，焯水1分钟后捞出羊肉片备用。
内蒙汆羊肉的做法图解2

步骤2

粉条用热水泡入碗中，白菜切段，葱姜切片备用。
内蒙汆羊肉的做法图解3

步骤3

起锅烧油，中火倒入葱姜炒出香味。
内蒙汆羊肉的做法图解4

步骤4

倒入白菜翻炒。
内蒙汆羊肉的做法图解5

步骤5

倒入2勺生抽，1小勺五香粉，1小勺盐，翻炒至白菜疲软。
内蒙汆羊肉的做法图解6

步骤6

倒入冷水没过白菜，加2小勺盐，中火慢煮。
内蒙汆羊肉的做法图解7

步骤7

加入1袋利民火锅调味料，一定要用图中的这款，儿时的味道，满满的回忆。
内蒙汆羊肉的做法图解8

步骤8

3分钟后，加入粉条，继续中火慢炖。
内蒙汆羊肉的做法图解9

步骤9

3分钟后，加入羊肉片，倒1小勺白胡椒粉，中火慢炖3分钟后出锅。

内蒙汆羊肉的烹饪技巧

一小勺大约1克 一勺大约10克 菜量为两人日常量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-17 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 家常小鱼 编写，未经授权不得转载
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